Você pode até torcer o nariz para alguns legumes e vegetais, mas o brócolis é um dos alimentos mais versáteis e que rende preparos muito saborosos. A certeza é de que de algum jeito você vai gostar.

Para te motivar a dar uma chance, ou então fazer com que você o coloque de vez esse alimento no cardápio, saiba que ele é cheio de nutrientes importantes para a saúde e tem propriedades antivirais, antibacterianas e anticancerígenas. É um grande aliado do nosso corpo, além de ser uma delícia.

Benefícios do Brócolis

·         Diminui inflamações

·         Ajuda no controle do açúcar no sangue

·         Faz bem para saúde cardiovascular

·         Diminui a prisão de ventre

·         Melhora a função cerebral

·         Combate o envelhecimento

·         Fortalece os ossos

·         Melhora o sistema imunológico

Além de combinar com várias receitas, o brócolis é encontrado em diferentes variedades. O conhecido por ramoso ou comum tem inflorescências laterais e sua cor é mais intensa, um verde bem escuro. Já o de cabeça, conhecido também como ninja, é uma inflorescência central e única. Para quem deseja ir além do tradicional, há ainda a opção romanesco, que além de saboroso e nutritivo, é quase uma obra de arte.

Capriche nos Preparos

•  Diversas receitas tradicionais do dia a dia podem ser incrementadas com o brócolis. Ele pode ser acrescido no arroz branco ou integral nos últimos 10 minutos de cozimento, ou então no macarrão com molho branco, vermelho ou ao alho e óleo.
•  Pode ser usado como opções de lanchinhos saudáveis ao longo do dia. Basta cozinhá-los em água com um pouquinho sal e deixá-los na geladeira.
• Tortas, quiches, panquecas e pizzas podem ser recheadas usando o vegetal. Para deixar ainda mais saborosos os preparos, você pode apostar na combinação de brócolis com queijo e bacon.  

Bom, depois de todas essas informações, já coloque o brócolis em sua próxima lista de compras e venha para o Tonin fazer economia!

Fontes: https://www.preparaenem.com/biologia/brocolis.htm

https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2020/05/05/brocolis-fazem-bem-ao-cerebro-confira-9-beneficios-desse-vegetal.htm