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Dicas de saúde e bem-estar utilizando o salmão
date_range 13/09/2019 | Por: Tonin | Tag: Dicas

Quando falamos sobre alimentos altamente nutritivos uma das primeiras coisas que vem à cabeça são peixes e frutos do mar. Por mais que talvez eles não façam parte do seu dia a dia e nem possam agradar o seu paladar, eles possuem uma alta concentração de diversos nutrientes, além do ômega 3 que está relacionado a vários benefícios para o seu corpo e a sua mente.

O consumo constante de salmão pode interferir diretamente de maneira benéfica em sua saúde óssea, cardiovascular, dermatológica e psicológica. Tudo isso é decorrente das substâncias que acompanham o seu consumo, como as vitaminas A e D, proteínas de alta qualidade e o Ômega 3, que é considerado uma das gorduras “essenciais” da qual o nosso corpo não consegue produzir por si só.

Mesmo que ele não esteja entre as suas primeiras opções do menu no seu dia a dia, vale a pena conferir todos os benefícios que ele pode oferecer. Além disso, você pode prepara-lo de diferentes formas. Garanto que alguma receita irá agradar o seu paladar.

A seguir iremos falar um pouco mais afundo sobre quais as vantagens do salmão para saúde e bem-estar e listaremos algumas dicas de como consumi-los. Vamos lá?

Consumo e bem-estar

O salmão possui ômega 3, aminoácido e triptofano. Esses componentes são responsáveis na produção de serotonina, que é um neurotransmissor em nosso cérebro, que fica encarregado pela sensação de prazer e bem-estar.

Um de seus usos também está relacionado ao combate a depressão, tendo em vista que ele pode amenizar os seus efeitos, tanto físicos quanto mentais.

Protege a saúde do cérebro e do coração

A concentração de vitaminas e nutrientes ricos auxiliam na retenção da degradação da massa cinza do cérebro, ajudando na prevenção de doenças como Alzheimer ou a depressão como propriamente dito anteriormente.

Também, suas ações antioxidantes previnem a formação de placas de gordura em nossa circulação, evitando a obstrução das artérias. Consequentemente, esses benefícios irão auxiliar na prevenção de problemas graves, como o infarto por exemplo.

Pode auxiliar no emagrecimento

Uma das vantagens do consumo do salmão é que ele possui gorduras saudáveis que proporcionam uma sensação de saciedade. Você pode notar a diferença quando vai comer em um fastfood ou quando vai a um rodízio de comida japonesa. Com um hambúrguer você pode ter a sensação de sair mais satisfeito, mas “pesado”, com determinado mal-estar. Mas quando você come carne de peixe, você geralmente sai muito satisfeito e com a sensação do corpo “leve”.

A explicação por essas sensações é que o salmão, por exemplo, é rico em proteínas saudáveis e também possui capacidade de baixar o índice glicêmico da refeição.

Mas onde e como escolher o melhor salmão para consumo?

 

Você encontra salmão em praticamente todos os açougues e grandes feiras de peixe e frutos do mar. E para não errar, sempre confie nos seus olhos e olfatos. Seja questionador e certifique-se da qualidade e procedência do alimento.

Sua cor deve ser vibrante e úmida, nada de manchas escuras porque com certeza tem alguma coisa errada. 

O peixe sempre deve exalar um aroma fresco. Sinta o cheiro e confie no seu olfato. Sempre tem aquela intuição que fala mais alto na hora da compra, até porque frente a qualquer impressão ou odor, você deverá questionar o vendedor e rever a peça que está em suas mãos.

Salmão é um alimento que combina com tudo

Ele pode ser frito, grelhado, cozido ou até mesmo cru. O salmão possui uma infinidade de modos de preparo que agradam até mesmo aquelas pessoas que não são muito fãs de peixe.

Conciliado os benefícios ao bem-estar e a sua saúde, é inegável que ele é uma das coisas que deve ser levada em conta na sua alimentação diária.

Então, o que acha de experimentar e contar pra gente qual receita você escolheu para testar tudo que falamos por aqui? Aproveita que o Tonin está com o Festival de Peixes com diversas ofertas e promoções com os mais diversificados tipos de peixes. Não perca!

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