Quem aí também é apaixonado por batata? Pode ser assada, cozida, frita ou purê. O que não pode é faltar essa delícia em casa. Ela combina com qualquer refeição e hoje a receita é para incrementar aquele happy hour e acompanhar uma bebida geladinha. Ou então, ela é indicada para agradar a criançada na hora do lanchinho. Um bolinho prático e rápido, com aquele queijo que puxa e conquista os corações e os estômagos.

Confira a receita e arrase no preparo!

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozida, descascada e ralada
• 3 ovos batidos
• 80g de queijo prato ralado
• 1 cebola triturada
• 1/2 colher de chá de alho triturado
• Tempere com sal e pimenta ou especiarias de sua escolha a gosto

Modo de Preparo:

Rale as batatas e coloque sobre um papel toalha e vá secando. Em uma tigela, coloque as batatas e tempere com sal, pimenta, a cebola e o alho, misture tudo. Adicione então os ovos e o queijo ralado. Você pode assar ou fritar os bolinhos. Para assar, coloque em uma forma para cupcake untada, uma colher da massa e leve apara assar em forno pré-aquecido a 180ºC de 20 a 25 minutos ou até ficar dourado. Para fritar, esquente o óleo em uma panela funda com o suficiente para cobrir as bolinhas. Se a massa ficar mais firme, faça bolinhas na mão e coloque no óleo, se ficar mais mole use colheres para modelar e colocar no óleo.

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