Tonin Interativo

Receita Escondidinho de Camarão
date_range 03/10/2018 | Por: Tonin | Tag: Receitas

Escondidinho é um prato chave para qualquer ocasião, não é mesmo? Melhor ainda se puder deixá-lo ainda mais sofisticado com um dos crustáceos mais saborosos, o Camarão. 

Vem aprender este prato delicioso! 
 
 

Ingredientes:

20g de manteiga sem sal

1 cebola média picada

500g de camarão grande temperado com sal, pimenta do reino e páprica

1 pimenta dedo de moça picada

1 vidro de requeijão Aviação

6 batatas cozidas para fazer purê temperada com sal e pimenta do reino

200g de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo:

Comece descongelando e temperando o camarão, colocando as batatas para cozinhar para fazer o purê, picando a pimenta dedo de moça e ralando o queijo. Deixando isso pronto comece a preparar o camarão. Em uma frigideira quente coloque a manteiga para derreter e junte a cebola para dourar. Em seguida acrescente o camarão temperado e deixe no fogo, mexendo até ele cozinhar um pouco. Junte a pimenta dedo de moça, misture e logo em seguida acrescente 2 colheres de sopa de requeijão. Desligue o fogo e reserve. Em um recipiente comece a montar o escondidinho. Coloque os camarões, em seguida coloque o restante do requeijão, espalhe. Coloque o purê de batata e molde no recipiente com o auxilio de uma colher. Coloque então o queijo ralado e leve ao forno a 190ºC até o queijo gratinar. 
 

Tire do forno e sirva! Está pronto para deliciar.

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