/** PIXELS **/ /** PIXELS **/ Tonin Super | Tonin Interativo - #ReceitaemMinutoTonin: Caldo de Mandioquinha

Tonin Interativo

#ReceitaemMinutoTonin: Caldo de Mandioquinha
date_range 10/06/2020 | Por: Tonin | Tag: Receitas

#ReceitaemMinutoTonin: Caldo de Mandioquinha

Um bom caldinho de mandioquinha, que também é conhecida como batata-baroa ou batata-salsa, faz qualquer refeição mais gostosa e quentinha. Uma receita rápida e prática para você colocar no seu dia a dia. 

Confira:

 

INGREDIENTES

2 mandioquinhas (aproximadamente 200g) 

½ de cebola 

1 dente de alho 

2 xícaras (chá) de água

1 colher de sopa de azeite 

1 folha de louro 

Sal e pimenta-do-reino moída 

Salsinha e cebolinhas a gosto 

 

MODO DE PREPARO

  1. Lave, descasque e corte as mandioquinhas em rodelas médias. Descasque e pique bem fininha a cebola e o alho. 

  2. Em uma panela pequena de borda alta e usando sempre o fogo médio, adicione o azeite, a cebola e tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos até a cebola ficar douradinha, junte o alho e o louro e mexa por apenas 1 minuto para perfumar.

  3. Vá acrescentando as rodelas de mandioquinha e misturando bem. Regue com a água, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo médio. Quando ferver, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até a mandioquinha ficar bem macia – verifique o ponto espetando um garfo.

  4. Desligue o fogo e retire a folha de louro. Bata a sopa no liquidificador, mas atenção: segure firme a tampa do liquidificador com um pano de prato para evitar que o vapor quente da sopa abra a tampa.

  5. Prove e ajuste o sal e pimenta. Sirva a seguir com folhas de salsinha, croutons e cubos dourados de bacon a gosto.

 

Sirva quentinho.

 

Você encontra todos os ingredientes dessa receita nas lojas Tonin Superatacado e Supermercado. 

 

Compartilhe



Disponível no Google Play Disponível na APP Store